Die Zucht und Produktion von Insekten wie Heuschrecken verbraucht bis zu zwölfmal weniger Futter als die der äquivalenten Menge Rindfleisch. Hierdurch kann der Wasser- und Flächenverbrauch verringert werden. Der Verzehr von Insekten bietet laut dem heutigen Stand der Wissenschaft auch gesundheitliche Vorteile