Ernährungstipps Gibt es empfehlenswerte Süßigkeiten?
In diesem Video spricht die Ökotrophologin Dr. Heike Niemeier mit uns über empfehlenswerte Süßigkeiten
Sind Agavendicksaft, Honig und Co. echte Zucker-Alternativen? Und was ist gesünder: Cola Light, Zero oder mit Zucker? Mit Fragen wie diesen haben wir uns an Dr. Heike Niemeier gewandt.
Über unsere Expertin
Dr. Heike Niemeier sagt über sich selbst, sie habe das Studium der Ökotrophologie begonnen, weil sie schon immer gern gegessen habe. Für ihre Promotion hat sie den Einfluss der kohlenhydratreduzierten Kost auf die Lebensqualität und das Wohlbefinden bei Typ-2-Diabeits mellitus untersucht. Ihr Ergebnis: "Leckeres Essen und gesunde Ernährung lassen sich gut kombinieren". In Vorträgen und Workshops gibt die Expertin für Prävention und Therapie von Zivilisationskrankheiten (Adipositas, Typ-2-Diabetis, Krebs) ihr Wissen an Ärzte, Köche oder Unternehmen weiter.