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Ernährungstipps Wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel?

Autor: Malte Joost
von Malte Joost
In diesem Video spricht die Ökotrophologin Dr. Heike Niemeier mit uns über Nahrungsergänzungsmittel

Wie gesund ist Avocado wirklich? Ist das Erhitzen von Olivenöl tatsächlich gesundheitsgefährdend? Und wie viele Mahlzeiten am Tag sind tatsächlich empfehlenswert? Mit Fragen wie diesen haben wir uns für unsere Reihe "Wir fragen, Experten antworten" an Dr. Heike Niemeier gewandt.

Über unsere Expertin

Dr. Heike Niemeier sagt über sich selbst, sie habe das Studium der Ökotrophologie begonnen, weil sie schon immer gern gegessen habe. Für ihre Promotion hat sie den Einfluss der kohlenhydratreduzierten Kost auf die Lebensqualität und das Wohlbefinden bei Typ-2-Diabeits mellitus untersucht. Ihr Ergebnis: "Leckeres Essen und gesunde Ernährung lassen sich gut kombinieren". In Vorträgen und Workshops gibt die Expertin für Prävention und Therapie von Zivilisationskrankheiten (Adipositas, Typ-2-Diabetis, Krebs) ihr Wissen an Ärzte, Köche oder Unternehmen weiter.

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