GEO schützt den Regenwald e.V.

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Wie und wo Vanille wächst sowie andere Eindrücke, zeigen die nachfolgenden Bilder aus dem Projektgebiet am Río Napo in Ecuador.
Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?
Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?
Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?
Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?
Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Kallari-Projektmitarbeiter, Eva Danulat von "GEO schützt den Regenwald" und Fachbesucher in einer Chakra 2017

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Projektmitarbeiter, Eva Danulat von "GEO schützt den Regenwald" (Mitte) und Fachbesucher im Jahr 2017 im Biozentrum von Kallari. Hier wird aus grüner Vanille ein Produkt internationaler Spitzenqualität

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Das Bio-Zentrum von Kallari (re.) zur Verarbeitung von Vanille 2017 neben dem künftigen Kakaolager der Kooperative

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

In den neuen Verarbeitungsräume des Bio-Zentrums wird Hygiene groß geschrieben

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Die Kallari Kleinproduzenten leben mit ihren Familien in traditionellen Holzhäusern

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Vanillepflanzen, hier in der Chakra eines Kleinproduzenten, benötigen andere Gewächse als Kletterhilfe

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

In der Region Napo wachsen verschiedene Arten bzw. Unterarten von Vanille

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Die anspruchsvolle Orchideenart Vanille ist ein Schattengewächs und entwickelt sich daher gut im tropischen Regenwald

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Deutlich lässt sich an der Blüte der Vanille erkennen, dass die Pflanze zu den Orchideengewächsen gehört

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Die aufwändigen Handbestäubung erfolgt mithilfe eines Holzstäbchens. Aus der befruchteten Blüte wächst eine Kapselfrucht, eine grüne Vanilleschote, heran

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Nach erfolgreicher Bestäubung benötigen die Vanilleschoten ca. sechs Monate bis zur Ernte

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Die erntefrischen Vanilleschoten sind kräftig grün, fest und leicht glänzend

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

In den ersten Jahren wurden die Vanilleschoten zu stark getrocknet, Vanillin trat aus und bildete Kristalle an der Oberfläche

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?
Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Gewürzvanille aus dem Projektgebiet kann auch für die Produktion der bereits erfolgreich vermarkteten Kallari-Schokoladen eingesetzt werden

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Der Verkauf von Vanille soll den Familien der Kallari-Kleinbauern zu einem zusätzlichen Einkommen verhelfen

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Auf einer Ausstellung in Tena päsentieren Kleinbauern Produkte der Region

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Eva Danulat, Ruth Cayapa und Felix Inderbitzin beim Besuch einer landwirtschaftlichen Ausstellung in Tena

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Die Kooperative Kallari hat in ihrem Gewächshaus bei Tena Tausende Vanillepflanzen aus Stecklingen produziert, um sie danach an ihre Mitglieder zwecks Kultur von Vanille in den Chacras zu verteilen

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Diese Kallari-Kleinbauern haben bereits viel Erfahrung in Kultur und Pflege von Vanillepflanzen

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Projektmitarbeiterin Ruth Cayapa 2017 bei der Inspektion einer Vanillepflanze

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Mitarbeiter von Kallari begutachten eine Vanillepflanze

Die Gewürzvanille auf dem Weg zum Erfolg?

Netty Cayapa, Präsidentin von Kallari, drückt liebevoll ein gackerndes Huhn an sich, das sie gerade von einem Kallari-Mitglied geschenkt bekommen hat

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