Pfannkuchen mit Erdbeeren
Unser Rezept für vegane Pfannkuchen ist einfach und leicht abwandelbar, beispielswise als Vollwertrezept.
Nudeln mit Linsen-Pilz-Rahm
Schnelle Pasta mit Linsen und Pilzen, bei der Sie das Fleisch garantiert nicht vermissen werden!
Veggieburger
Hamburger schmecken auch ohne Fleisch - das beweist unser Veggieburger! Wir verraten Ihnen das Rezept
Warum wir intuitiv gegen Gentechnik sind
Die Abneigung gegen genetisch manipulierte Organismen ist vehement. Hat das allein sachliche Gründe? Oder lassen wir uns, unbewusst, auch durch tief sitzende Gefühle leiten?
"Hört auf zu bauen!"
400.000 neue Wohnungen brauchen wir in Deutschland, jedes Jahr, heißt es. Doch wir können ohne jeden Neubau auskommen, sogar in der Flüchtlingskrise - so die These des Architekturexperten Daniel Fuhrhop
Umweltfreundlich feiern
Millionen abgeholzte Bäume, Müllberge aus Geschenkpapier, Strom schluckende Lichterketten: Weihnachten ist (auch) eine Umweltsünde. Wir geben Tipps, wie das Fest der Liebe "grüner" werden kann
Zu viele Wunderdrogen
Der Antibiotika-Konsum steigt rasant an, weltweit und in Europa. Gleichzeitig sind immer mehr Krankheitserreger gegen alle gängigen Wirkstoffe resistent
Zehntausend demonstrieren für Klimaschutz
Was kann Ayurveda? Das sagt die Wissenschaft
Forscher in aller Welt nehmen die traditionelle indische Medizin unter die Lupe. Hochwertige Pilotstudien liefern hoffnungsvolle Ergebnisse, hier eine kleine Auswahl
Yoga
Einige grundlegende Empfehlungen von Ayurveda-Spezialisten
Kokosöl
Kokosöl mildert Rötungen und schützt die Haut vor freien Radikalen. Daher eignet es sich hervorragend als Pflegeprodukt für den Körper. Hier finden Sie ein Rezept für selbst gemachte Kokos-Bodylotion
Tausendsassa aus dem Untergrund
Ohne Pilze bräche der Naturhaushalt zusammen. Und ohne sie wäre auch der Mensch in Not. Denn wir spannen die vielseitigen Organismen im großen Maßstab für unsere Zwecke ein
Diese Drachen speien Energie
Seit einigen Jahren arbeiten Entwicklerteams weltweit an Strom erzeugenden Lenkdrachen
Rezepte für die Zukunft
Warum Reis ein Klimasünder ist und Kartoffeln aus der Region erste Wahl: Ein neues, preisgekröntes Kochbuch plädiert für eine genussvolle und nachhaltige Küche. Wir sprachen mit der Autorin
Maiskolben-Eis
Mais kann viel mehr als nur Popcon oder Pizzabelag! Wir zeigen Ihnen, wie Sie Maiskolben in Milch für Maiskolbeneis auskochen.
Organisches Wachstum
Nur knapp ein Prozent der Äcker weltweit werden ökologisch bewirtschaftet. Dennoch: "bio" boomt. Flächen und Umsatz nehmen stetig zu, die Zahl der Produzenten steigt
Heidelbeeren
Viele nährstoffreiche Lebensmittel müssen nicht teuer aus exotischen Ländern importiert werden: Denn sie wachsen quasi vor unserer Haustür. Wir zeigen sie Ihnen im Video.
Vom Wert der Bio-Kost
Der Ernährungswissenschaftler Bernhard Watzl spricht im Interview über die Wahl der richtigen Mahlzeit
Das Radler-Gen
Radfahren geht nicht nur in die Muskeln, sondern auch an die Erbsubstanz
Visionär Boyan Slat im Porträt
Der niederländische Technologie-Visionär Boyan Slat ist erst 20 Jahre alt, hat aber Großes vor: Er will im Ozean aufräumen. Starker Plan, findet GEO-Meeresexperte Lars Abromeit
Fleischlos um die Welt
Die vegane Triathletin Carmen Mickley hat noch nie eine Fahrradreise gemacht. Jetzt radelt sie 60.000 Kilometer um den Globus - allein
Eine Leihbibliothek für Kleidung
Schon während des Studiums teilten Pola Fendel und Thekla Wilkening ihren Kleiderschrank. Heute ist das Teilen und Leihen von Klamotten ihr Geschäftsmodell - und ein Lösungsansatz für eine nachhaltigere Welt

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