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Essensreste Vier gute Ideen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden

Lebensmittelverschwendung vermeiden
Dank neuen Apps landen Reste auf einem anderen Teller statt in der Tonne
© Kunhild Haberkern/GEO
Allein in Deutschland landen pro Kopf und Jahr rund 55 Kilogramm Lebensmittel im Müll. Das kann jeder Einzelne dagegen tun

Essen teilen

Zu viel eingekauft? Mitglieder von foodsharing.de können Essenskörbe sowohl anbieten als auch abholen.

„Abgelaufene“ Ware nutzen

Onlineshops bieten Lebensmittel an, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Denn diese sind nicht automatisch verdorben – werden aber dennoch im Supermarkt aus dem Regal geräumt.

Restaurant-Reste verwerten

Über die Plattform Too Good To Go teilen gastronomische Betriebe mit, wie viele Portionen erfahrungsgemäß übrig bleiben. Nutzer zahlen online einen ermäßigten Preis und holen das Essen selbst ab.

Ein Herz für krumme Dinger

Krumm gewachsenes Obst und Gemüse wird oft schon auf dem Hof entsorgt. Die Plattform Etepetete sammelt es ein und verschickt es per Gemüsekiste.


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