Nachhaltig leben

Selbstversorgung: Tipps für jedermann

Sich mit selbst angebauten Lebensmitteln zu versorgen, liegt im Trend. Wir geben auf dieser Themenseite viele Tipps, damit die Selbstversorgung auch bei Ihnen zu Hause gelingt!

Säen & Ernten

Aussaatkalender für Gemüse, Salat & Co

Resteverwertung

So ziehen Sie Ingwer selbst

Jahresplan für Gärtner

So gelingt der Balkon-Garten: Tipps für jeden Monat

Auch ohne grünen Daumen

Diese Pflanzen kann absolut jeder anbauen

Acht Tipps, wie Sie aus Küchenresten neue Pflanzen ziehen

Resteverwertung

Aus Abfällen neue Pflanzen ziehen - so gelingt es

Pflanzlichen Überreste müssen nicht im Müll landen. Wir zeigen Ihnen acht vermeintliche "Küchenabfälle", aus denen Sie neue Pflanzen züchten können

Kräuterkunde

Vier Tipps für mehr Geschmack beim Kochen

Kräuter sind ungemein gesunde Geschmacksverstärker. Allerdings sind die ätherischen Öle in Blättern äußerst flüchtig und reagieren empfindlich auf Licht und Wärme. Wer jedoch einige Regeln beachtet, bewahrt ihren frischen Geschmack – bis das...

Wildpflanzen

Was die Natur an Essbarem zu bieten hat

Wann finde ich draußen Essbares? Was muss ich beim Pflücken beachten? Der Experte Dr. Markus Strauß über die beste Zeit zum Sammeln

Wildkräuter

Essen, statt vernichten: Wie Sie diese "Unkräuter" sinnvoll nutzen können

Löwenzahn, Giersch, Brennnessel – Unkräuter? Nein, Wildkräuter sind das. Und die gehören auf den Teller, nicht in die Biotonne! Wir erklären, wo die Pflanzen wachsen, was drin ist und wofür man sie nutzen kann. Eins gilt immer: an möglichst...

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