Rezept Süßkartoffel Pommes Frites

Süßkartoffel-Pommes sind eine wilkommene Abwechslung zu regulären Pommes Frites und dazu noch super lecker. Wir verraten Ihnen, wie die Sweet-Potatos perfekt gelingen.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 3 Süßkartoffeln
  • Salz
  • Öl

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffeln schälen und in Pommes-Stäbchen schneiden.

2. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit wenig Öl beträufeln und bei 200-210°C Umluft ca.20 Min backen. Dabei aufpassen, dass sie nicht verbrennen, Süßkartoffeln sind im Backofen schneller gar, als normale Kartoffeln.

3. Die Pommes Frites schmecken auch ohne Gewürze sehr gut, entfalten ihren tollen Geschmack aber erst richtig, wenn sie nach dem Backen mit einer Prise Salz bestreut werden. Die Kartoffeln können auch vor dem Backen mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer o.ä. bestreut werden.

Vegetarisches Kräuter-Soufflé
Rezepte
Vegetarisch kochen
In dieser Übersicht finden Sie eine Sammlung vegetarischer Rezepte mit Video-Anleitungen.
Aktuelle GEO-Magazine
<< zurück >> vor
nach oben