Gurken

Schon seit dem Mittelalter sind Gurken beliebte Gemüse. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund, denn sie enthalten reichlich Vitamine und Mineralien. Dazu haben Gurken kaum Kallorien. Doch wer selbst schon einmal Gurken angebaut hat, weiß, wie ertragsreich Gurkenpflanzen sein können.
 

Obgleich jeder Gärtner stolz auf eine reiche Gurkenernte ist - jeden Tag essen muss er sie dann doch nicht. Zum Glück lassen sich Gurken hervorragend einlegen. Ob in Salzlake, als Essig-, Dill- oder Senfgurke: Eingelegte Gurken sind ein beliebter Snack. Probieren Sie doch einmal dieses Rezept für Senfgurken aus!