Kirschen

Wenn der Sauerkirschbaum im Garten gänzlich abgeerntet worden ist, stapeln sich die Kirschberge in der Küche. Doch wohin mit all den Kirschen, wenn man nicht nur Marmelade aus ihnen kochen möchte? Lagern ist keine Option, denn Kirschen sollten nach der Ernte rasch verarbeitet werden. Sonst besteht die Gefahr, dass das Obst anfängt zu faulen.
 

Auch im Winter möchte man nur ungern auf leckere Früchte verzichten. Eine schöne Idee sind deshalb selbstgemachte Fruchtgummis. Besonders Kinder werden ganz wild darauf sein, die Kirschen zu süßen Naschereien zu verarbeiten. Ein Rezept zum Nachkochen gibt es bei GEOlino.