Vegane Quiche
Wir verraten Ihnen ein Quiche-Rezept, das ganz ohne Fleisch auskommt und dafür mit frischen Tomaten zubereitet wird.
Sind Vegetarier die größeren Umweltsünder?
"Salat umweltschädlicher als Fleisch!" Für solche Schlagzeilen sorgte kürzlich eine amerikanische Studie. Können Vegetarier und Veganer nun einpacken?
Mehr Freiheit für die Milchkuh
Milch von glücklichen Kühen? Das ist die Ausnahme. Immer mehr Milchkühe haben nie Gras unter ihren Hufen. Tierschützer fordern jetzt Mindeststandards für ihre Haltung
"Ich habe gesehen, wie verwundbar die großen Naturlandschaften sind"
Vom Reisejournalisten zum Umweltaktivisten: Im Interview erklärt Fernsehmoderator Dirk Steffens, warum er sich für Artenvielfalt und einen sparsameren Umgang mit Ressourcen einsetzt. Und wie er beim Fliegen sein schlechtes Gewissen beruhigt
Seehund: Feingefühl bis in die Bartspitzen
Seehunde "sehen" ihre Beutefische auch im trüben Wasser noch über weite Distanzen. Verwirbelungen im Wasser verraten sie
Dieser Kojote hat einen großartigen Tag
Auch wilde Hunde haben Freude am Ballspielen - wie dieses Video eines Kojoten zeigt
Pfannkuchen mit Erdbeeren
Unser Rezept für vegane Pfannkuchen ist einfach und leicht abwandelbar, beispielswise als Vollwertrezept.
Stand-Up-Paddler trifft auf Orca
Dieses Erlebnis wird der Neuseeländer Lukas Reilly sicher nicht allzu schnell vergessen: Der junge Mann ist mit seinem Paddle-Board vor Kuaotunu unterwegs - als plötzlich ein Schwertwal auftaucht
Dieser Kajakfahrer wird seit Jahren von einem Orca begleitet
Die außergewöhnliche Verbindung zwischen dem Nathan Pettigrew und dem jungen Orca "Pickle"
Was die Pupille eines Tieres über seine Lebensweise verrät
Raub- oder Beutetier? Das verrät häufig die Pupillenform. Warum das so ist, haben Forscher in Berkeley untersucht
Nudeln mit Linsen-Pilz-Rahm
Schnelle Pasta mit Linsen und Pilzen, bei der Sie das Fleisch garantiert nicht vermissen werden!
Wie alt kann ein Lebewesen werden?
Die Methusalems der Pflanzenwelt erreichen ein Alter von vielen Tausend Jahren. Dagegen sind Menschen extrem kurzlebig. Forscher wollen das ändern
Veggieburger
Hamburger schmecken auch ohne Fleisch - das beweist unser Veggieburger! Wir verraten Ihnen das Rezept
Diese Artikel haben Sie 2015 besonders interessiert
Ein Rückblick auf die beliebtesten Beiträge in unserer Rubrik "Natur und Umwelt"
Warum wir intuitiv gegen Gentechnik sind
Die Abneigung gegen genetisch manipulierte Organismen ist vehement. Hat das allein sachliche Gründe? Oder lassen wir uns, unbewusst, auch durch tief sitzende Gefühle leiten?
So bringt ein Seepferdchen seine Jungen zur Welt
Aufzucht und Geburt sind bei Seepferdchen Männersache. Wie letztere aussieht, hielt die australische Umweltschützerin Meagen Abele im Video fest
Die Mikroskop-Aufnahme des Jahres
Ein kleiner Einzeller wird von einem größeren verschlungen. Wim van Egmonds Aufnahme zweier Wimperntierchen wurde mit dem "Small World in Motion"-Preis ausgezeichnet
"Hört auf zu bauen!"
400.000 neue Wohnungen brauchen wir in Deutschland, jedes Jahr, heißt es. Doch wir können ohne jeden Neubau auskommen, sogar in der Flüchtlingskrise - so die These des Architekturexperten Daniel Fuhrhop
Testen Sie Ihr Wissen über eisige Phänomene!
Was sind Eiskreise? Welche Schneestürme suchen die USA heim und was passiert bei einem White-Out? Testen Sie Ihr Wissen über eisige Phänomene!
Plankton-Strudel im Ozean
Ein NASA-Foto zeigt eine gigantische Algenblüte im Nordatlantik
Wasserkraft kontra Naturschutz
Der Balkan ist reich an fast unberührten Wasserläufen. Doch das Idyll am Rande Europas ist durch Tausende geplante Wasserkraftwerke bedroht
Richten Bäume ihre Blätter nach dem Mond aus?
Gibt es eine Korrelation zwischen Mondphase und Blattausrichtung? Das hat der Biologe Peter Barlow untersucht
Drohnenaufnahmen zeigen gigantische Lachswanderung
Jason Ching dokumentierte am Iliamna Lake eine der größten Lachswanderungen der jüngeren Geschichte - mit atemraubenden Drohnenaufnahmen
Klettereinsatz am Helgoländer Vogelfelsen
Am Lummenfelsen auf Helgoland verenden immer wieder Seevögel qualvoll in Plastikfäden. Ein Forschungsprojekt von Greenpeace und GEO untersucht nun, wie das Plastik zum Nestbau genutzt wird und woher es stammt
Auch verliebte Mäuse-Weibchen singen Lieder
Vögel können singen, auch Menschen - mehr oder weniger. Aber Mäuse? Ebenfalls! Und zwar, anders als bislang angenommen, nicht nur die Männchen
Umweltfreundlich feiern
Millionen abgeholzte Bäume, Müllberge aus Geschenkpapier, Strom schluckende Lichterketten: Weihnachten ist (auch) eine Umweltsünde. Wir geben Tipps, wie das Fest der Liebe "grüner" werden kann

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