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Frage 1 von 1
Was trifft auf schwarzen, weißen und grünen Pfeffer zu?
a) Sie stammen von unterschiedlichen Pfefferarten.
b) Sie werden zu unterschiedlichen Zeiten vom Pfefferstrauch geerntet.
c) Nur der schwarze Pfeffer ist echter Pfeffer.
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Frage 1 von 1
Was trifft auf schwarzen, weißen und grünen Pfeffer zu?
a) Sie stammen von unterschiedlichen Pfefferarten. ❌
b) Sie werden zu unterschiedlichen Zeiten vom Pfefferstrauch geerntet. ✔️
c) Nur der schwarze Pfeffer ist echter Pfeffer. ❌
In Deutschland sind drei Sorten des Echten Pfeffers am bekanntesten: schwarz, weiß und grün. Die Beeren stammen von der gleichen Pflanze, werden aber zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und jeweils auf spezielle Weise behandelt. Der Pfefferstrauch (Piper nigrum) ist ein immergrüner Kletterstrauch, der in den feuchtwarmen Monsunwäldern Asiens beheimatet ist.
