Im Beitrag zum Thema „Milch“ ist es redaktionell zu einer fehlerhaften Formulierung gekommen, auf Seite 64 (rechte Spalte Mitte) steht:
"Und so empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine deutlich geringere Menge: Mehr als 250 Gramm fettarme Milch, also etwa ein Glas, sowie zwei Scheiben Käse sollte man pro Tag nicht zu sich nehmen.“
Hierbei könnte der Eindruck entstehen, man sollte am besten deutlich weniger als die angegebene Menge verzehren. Richtig müsste es stattdessen heißen:
"Und so empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine deutlich geringere Menge: Rund 250 Gramm fettarme Milch oder Milchprodukte, also etwa ein Glas, sowie zwei Scheiben Käse sollte man den Experten zufolge pro Tag zu sich nehmen."
