Gesunde Ernährung Die 13 wichtigsten Vitamine auf einen Blick
Viele Menschen fürchten, mit der täglichen Nahrung zu wenig lebenswichtige Vitamine aufzunehmen. Doch in den allermeisten Fällen sind solche Sorgen unberechtigt. Wir zeigen Lebensmittel, in denen alles steckt, was wir brauchen
Biotin

Colourbox
Funktion
Bedeutender Bestandteil verschiedener Enzyme.
Mangelsymptome
Hautausschlag, Erschöpfung, Depression, Schläfrigkeit, Muskelschmerzen, Appetitlosigkeit, Schwindel, verzerrte Wahrnehmung von Berührungsreizen.
Enthalten in
Leber, Eigelb, Nüssen, Sojabohnen, Champignons, Haferflocken.
Verluste
Gering; nahezu unempfindlich gegen Hitze.