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GEO KOMPAKT Nr. 30 - 03/12 GEO KOMPAKT Nr. 30 - 03/12 - Gesunde Ernährung

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Wie die Welt isst

Was Menschen von Venezuela bis China Tag für Tag zu sich nehmen

Mit der Kraft des Unbewussten

Weshalb auch Gefühle, Gewohnheiten und Assoziationen unser Essverhalten beeinflussen

Von Kaudruck bis Käfighaltung

Daten und Fakten zur Ernährung des Menschen

Auf der Spur der Aromen

Wie Spezialisten einer Schweizer Firma den Geschmack der Natur nachzuahmen versuchen

Wenn das Essen zur Gefahr wird

Stillen kann vor Allergien und Krankheiten schützen

Sieben Regeln für gutes Essen

Von der richtigen Mischung bis zur schonenden Zubereitung

Wie gefährlich ist der Eingriff ins Pflanzengenom?

Der Biologe Arnold Sauter zu den Risiken der Grünen Gentechnik


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