Wenn wir uns für oder gegen eine Speise entscheiden, wirken oft unbewusste Impulse in uns. Denn vielfach bestimmen archaische Instinkte, welche Nahrung wir bevorzugen.
Spartipps gibt's nicht nur, wenn es ums Geld geht, sondern auch bei Kalorien. Das Schöne ist: Einige dieser Kniffe fallen auf dem Teller kaum auf und helfen dennoch beim Abnehmen
Zuerst Schokoküsse und Paprikasauce, dann die beliebte Hawaii-Pizza und jetzt auch Curry: Immer mehr Namen von Gerichten und Lebensmitteln werden infrage gestellt. Kaum etwas empört viele derart. Warum ist das so? Eine Spurensuche
In seinem neuen Buch zerpflückt Niko Rittenau mit seinen Co-Autoren populäre Argumente gegen die vegane Ernährung. Wir sprachen mit ihm dem Ernährungswissenschaftler über den Veganismus, gereizte Fleischesser und die Zukunft der Ernährung
Salz verleiht Speisen die perfekte Würze. Zu viel gilt allerdings als ungesund. Nun entdeckten Wissenschaftler: Auch zu wenig kann schade. Welches Maß ist also das richtige?
Eine der vielfältigsten Küchen der Welt ist am Bosporus zu Hause. Unsere Podcaster Matten, Olaf und Fabio führen auf der Ideallinie zu den größten Essenswürdigkeiten der Stadt
Grün, grüner, Amsterdam – das gilt ganz besonders kulinarisch. Unsere Podcaster Matten, Olaf und Fabio führen auf der Ideallinie zu den größten Essenswürdigkeiten der Stadt
Österreich ist stolz auf seine regionalen Spezialitäten! Oft klingen die Namen von Lebensmitteln in einer anderen Sprache allerdings ziemlich kurios. Wie steht es mit Ihrem österreichischen Küchenvokabular? Wir testen Ihr Sprachgefühl mit zehn Begriffen
Genussradler aufgepasst, hier kommen fünf Touren, die alle ein Ziel haben: Österreichs hervorragende Weine. Außerdem erklärt Radtouren-Checker Markus Vogt, warum sich der Donauradweg einen Platz auf seiner Lieblingsliste verdient hat
In der Blün haben sich fünf Landwirte einer modernen, regionalen und nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben. Einer von ihnen ist Gregor Hoffmann, der gelernte Gärtner erklärt im Interview, wie Fischzucht und Gemüseanbau zusammen gut funktionieren und sich gegenseitig ergänzen können
Erst die Arbeit, dann das Vergnügen: In den österreichischen Alpen lässt sich eine Wanderung durch die Bergwelt herrlich mit einem Besuch im Berggasthof verbinden. Wir stellen vier Touren vor, die das Auge mit reizvollen Landschaften und den Gaumen mit österreichischen Köstlichkeiten verwöhnen
Österreichs Städte sind in Sachen Genuss feste Größen, deshalb bitte hier entlang zu Tafelspitz, Speckknödel, Backhendl! Und zu neuen Kreationen, die den Klassikern Konkurrenz machen. Wer genug Spezialitäten aus den österreichischen Städten gekostet hat und Nahrung für die Seele braucht, findet tolle Tipps für die Städte in unserer Bildergalerie
Die Alpenrepublik hat nicht nur wunderschöne Berge, sondern auch viele klare Seen. Wir stellen die faszinierendsten Seen vor und vier Köche verraten ihre regionalen Fisch-Rezepte
Hafencity, Speicherstadt, das beste Fischbrötchen mit massig Nordseekrabben und die herzlichste Barkeeperin. Olaf, Fabio und Matten starten mit einem fulminanten Heimspiel. Fabio verrät, wo selbst er zum Schnapstrinker wird, Matten, in welcher Bar ihr reservieren solltet und Olaf, wo es die coolsten Mitbringsel gibt. Also werft den Reiseführer weg, Kopfhörer auf und plant schon mal Euren nächsten Hamburg-Trip. Immer mit dabei: Deine 3 Stadtführer, eine Prise Humor und natürlich beste Insider-Tipps aus erster Hand.
Ein Gespräch übers Reisen, verdorbene Mägen, die strukturierte Suche nach guten Tipps und über den GEO-Saison-Podcast "Verlängertes Wochenende" mit drei gastronomischen Tausendsassas als Hosts.
"Verlängertes Wochenende" bietet die Freitag-Samstag-Sonntag-Ideallinie für die eigene Lieblingsstadt – und führt ins gemütlichste Hotel, zum besten Streetfood, in die lässigste Bar und zu Restaurant-Neuentdeckungen. Ein Reiseführer zum Hören und Appetit bekommen
Im Supermarktregal landet gefühlt jede Woche ein neues, ausgefallenes Produkt und wir haben eine riesige Auswahl an Lebensmitteln. Australische Forschende haben nun herausgefunden, dass wir uns trotzdem heute weniger vielfältig ernähren als unsere Vorfahren Anfang des 20. Jahrhunderts
Der Frühling bringt den Sonnenschein, Vogelgezwitscher und die Frühblüher zurück - und den ersten Spargel auf unsere Teller. Fragt sich: Was ist eigentlich gesünder - grüner oder weißer Spargel?
