Essen

Erst die Arbeit, dann das Vergnügen: In den österreichischen Alpen lässt sich eine Wanderung durch die Bergwelt herrlich mit einem Besuch im Berggasthof verbinden. Wir stellen vier Touren vor, die das Auge mit reizvollen Landschaften und den Gaumen mit österreichischen Köstlichkeiten verwöhnen

In der Blün haben sich fünf Landwirte einer modernen, regionalen und nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben. Einer von ihnen ist Gregor Hoffmann, der gelernte Gärtner erklärt im Interview, wie Fischzucht und Gemüseanbau zusammen gut funktionieren und sich gegenseitig ergänzen können

Österreichs Städte sind in Sachen Genuss feste Größen, deshalb bitte hier entlang zu Tafelspitz, Speckknödel, Backhendl! Und zu neuen Kreationen, die den Klassikern Konkurrenz machen. Wer genug Spezialitäten aus den österreichischen Städten gekostet hat und Nahrung für die Seele braucht, findet tolle Tipps für die Städte in unserer Bildergalerie

Die Alpenrepublik hat nicht nur wunderschöne Berge, sondern auch viele klare Seen. Wir stellen die faszinierendsten Seen vor und vier Köche verraten ihre regionalen Fisch-Rezepte

Hafencity, Speicherstadt, das beste Fischbrötchen mit massig Nordseekrabben und die herzlichste Barkeeperin. Olaf, Fabio und Matten starten mit einem fulminanten Heimspiel. Fabio verrät, wo selbst er zum Schnapstrinker wird, Matten, in welcher Bar ihr reservieren solltet und Olaf, wo es die coolsten Mitbringsel gibt. Also werft den Reiseführer weg, Kopfhörer auf und plant schon mal Euren nächsten Hamburg-Trip. Immer mit dabei: Deine 3 Stadtführer, eine Prise Humor und natürlich beste Insider-Tipps aus erster Hand.

Ein Gespräch übers Reisen, verdorbene Mägen, die strukturierte Suche nach guten Tipps und über den GEO-Saison-Podcast "Verlängertes Wochenende" mit drei gastronomischen Tausendsassas als Hosts.

"Verlängertes Wochenende" bietet die Freitag-Samstag-Sonntag-Ideallinie für die eigene Lieblingsstadt – und führt ins gemütlichste Hotel, zum besten Streetfood, in die lässigste Bar und zu Restaurant-Neuentdeckungen. Ein Reiseführer zum Hören und Appetit bekommen

Die Art, wie wir essen, beeinflusst auch, wie viel wir essen. Kleinere Bissen helfen etwa beim Kaloriensparen. Doch das ist nicht alles

Spartipps gibt's nicht nur, wenn es ums Geld geht, sondern auch bei Kalorien. Das Schöne ist: Einige dieser Kniffe fallen auf dem Teller kaum auf und helfen dennoch beim Abnehmen

Im Supermarktregal landet gefühlt jede Woche ein neues, ausgefallenes Produkt und wir haben eine riesige Auswahl an Lebensmitteln. Australische Forschende haben nun herausgefunden, dass wir uns trotzdem heute weniger vielfältig ernähren als unsere Vorfahren Anfang des 20. Jahrhunderts

Bier macht dick und Schokolade glücklich? Wir räumen mit fünf verbreiteten Mythen rund um Suchtmittel auf

Der Frühling bringt den Sonnenschein, Vogelgezwitscher und die Frühblüher zurück - und den ersten Spargel auf unsere Teller. Fragt sich: Was ist eigentlich gesünder - grüner oder weißer Spargel?

Ernährungsumstellung - das klingt nach einem großen Projekt. Dabei können auch kleine Veränderungen der Essgewohnheiten ordentlich auf die Gesundheit einzahlen.

Der vollständige Verzicht auf Fleisch ist ein großer Trend der modernen Ernährung – aus moralischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen. Fleischersatz ist darum hoch im Kurs. Die tropische Jackfruit, auch Jackfrucht genannt, wird als neue Fleischalternative gehandelt. Wir nehmen sie genauer unter die Lupe

Dass gegen manche Dinge kein Kraut gewachsen ist, weiß der Volksmund. Aber schließlich haben Pflanzen auch Wurzeln: Ingwer gilt als natürliche Heilpflanze. Die Knolle wirkt positiv auf das Immunsystem, bei Erkältung, Schmerzen und Übelkeit. Ein Überblick über die Wirkung von Ingwer

Zehn Gerichte, mit denen Sie geschmacklich um die Welt reisen

Gerne bringen wir von Herbstspaziergängen Eicheln mit nach Hause. Wir zeigen Ihnen, wie Sie giftige Eicheln in schmackhaftes Essen verwandeln

Wer auf tierische Produkte verzichtet, sollte den eigenen Speiseplan immer gut im Blick behalten, damit die Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen gewährleistet ist. Welche pflanzlichen Lebensmittel besonders viel Eisen enthalten, zeigen wir Ihnen in dieser Fotostrecke

Was tun gegen Lebensmittelverschwendung und Plastikflut? Erste Lebensmittelketten testen jetzt eine aufgespritzte Schutzschicht aus organischen Materialien

Das bekannte Motto „Das Auge isst mit“ haben sich einige Restaurants ganz besonders zu Herzen genommen. Hier ist nicht nur das Essen, sondern das ganze Ambiente ein Erlebnis. Wir stellen zehn außergewöhnliche Gourmettempel vor

Was ist Ghee? Woraus werden asiatische Glasnudeln hergestellt? Testen Sie Ihr Wissen!