Papaya, Superfood
Die tropische Frucht ist eine wahre Vitamin-C-Bombe, hilft bei Magen-Darm-Problemen und stabilisiert das Immunsystem. Hier finden Sie alle wichtigen Informationen zu der Papaya.
Hagebutten
Exotische Superfoods sind in aller Munde. Dabei wachsen die Alternativen quasi vor unserer Tür. Unser Wissenstest über nährstoffreiche Lebensmittel, die nicht teuer importiert werden müssen
Interview: Schlechtes A, B, C?
Vitamintherapie ist jüngst in die Kritik geraten - sie sei meist nutzlos und mitunter schädlich. Uwe Gröber, Leiter der Essener Akademie für Mikronährstoffmedizin, widerspricht
Was wissen Sie über Vitamine?
Wie vitaminreich ist eine Tiefkühlpizza? Wie viele Vitamine können wir selbst bilden? Warum essen Inuit keine Eisbärenleber?
Wissenstest "Gesunde Ernährung"
Wie viel Obst sollten wir täglich zu uns nehmen? Können Vitamine schädlich sein? Sind grüne Kartoffeln giftig? Testen Sie Ihr Ernährungs-Wissen!
Blattspinat im Topf
Wer glaubt, Eisen stecke nur in Fleisch, der irrt. Tatsächlich gibt es viele Pflanzen, die außergewöhnlich viel Eisen enthalten. Wir stellen Ihnen im Video die größten vegatarischen Eisenquellen vor.
Vitamine: Pillen mit schädlicher Wirkung?
Der Glaube an Nahrungsergänzungsstoffe ist groß. Tatsächlich jedoch führen manche dieser Präparate nicht zu einer geringeren Sterblichkeit, sondern erhöhen sie sogar