Ungarn: Reisetipps

Die 123 Quellen im Stadtgebiet von Budapest liefern 70 Millionen Liter Thermalwasser pro Tag. Diese Thermalquellen machen die ungarische Hauptstadt zur einzigen Millionenstadt der Welt, die internationale Anerkennung als Kurort genießt. Schon die alten Römer kurten hier. Im 12. und 13. Jahrhundert errichteten dann die Johanniter-Ritter am Fuße des Gellértberges Badehospitäler, in denen verwundete Kreuzritter, aber auch Kranke aus der Bevölkerung behandelt wurden. Danach suchten Adlige und mehr

Gulasch, Paprika und Palinka gehören genauso zu Ungarn wie Budapest, Balaton und Pußta. Was also liegt näher, als ein wunderbares Urlaubserlebnis in Form von zwei sehr landestypischen Rezepten zu präsentieren! Legendär ist in Ungarn die Gastfreundschaft. Aus diesem Grunde sind beide Rezepte, die ich hier vorstelle, für 10 PERSONEN ausgelegt (wobei ich das Kesselgulasch schon runtergerechnet habe, ich bekam das Rezept für 40 Personen)!!!

Die Restaurants in Budapest genossen bereits zu Zeiten der k.u.k. Monarchie einen ausgezeichneten Ruf. Jeder Wiener aus höheren Kreisen, der zu dieser Zeit etwas auf sich hielt, fuhr sicherlich ein paar Mal im Jahr nach Budapest, um z.B. im „Gundel“ zu speisen. Dieses erstklassige Lokal am Stadtwäldchen gibt’s auch heute noch und die Küche scheint auch nicht schlechter geworden zu sein. Die ungarische Küche hat drei Superlative : Fisch, Paprikagerichte und Mehlspeisen. In den ungarischen mehr

Heutzutage bekommt man diese Suppe oft nur noch mit einer Fischsorte, meistens Karpfen serviert. Zu dieser typisch ungarischen Spezialität braucht man jedoch mindestens drei Sorten Fische, z.B. Hecht oder Karpfen, Zander oder Forelle und obendrein noch irgendwelche Kleinfische. Die Fische werden nach dem Waschen und Putzen am Nacken eingeschnitten und das Blut im Kochtopf aufgefangen. Danach werden die Fische ausgenommen und in größere Stücke geschnitten. In den Topf gibt man zunächst die mehr

GUNDEL -Palatschinken . . . .. Zutaten: 250 g Mehl, 1 Ei, 0,2 l Milch, 0,2 l Sodawasser, 0,2 l Öl, 20 g Zucker, Salz. Nussfüllung : 150 g Walnüsse, 150 g Rosinen, 150 g Puderzucker, 0,2 l Sahne, Zitronenschale, 10 g Vanillezucker, 0,1 l Rum. Schokoladencreme : 0,15 l Milch, 3 Eidotter, 30 g bittere Schokolade, 100 g Kakao, 100 g Zucker, 30 g Butter, 0,1 l Rum. In einer Pfanne ein wenig Butter zum Schmelzen bringen, mehr

Gerademal 2,5 Stunden braucht man mit dem Auto von Wien in die ungarische Hauptstadt, ein absolut lohnender Trip.

einzigartiges ambiente des bades und der stadt ( oper usw ) öff. 9 - 19.00 Neu August 2012! Die mind.1 000 jährige Kirchen & Klosterruine in Miskolc Tapolca,Höhlenthermalbad Ungarn. Nach neuesten Erkenntnissen wurde das Höhlenbad bereits von den Kelten, Keltenschanzen befinden sich auf dem Hügel direkt über dem Bad,benutzt. Bei den momentanen Ausgrabungen der Klosterruine wurde vom Chiemgau Impact Resarch Team, das Mitte August extra aus Bayern vor Ort kam, sogar römische Spuren mehr

Budapest hat einen großen Flughafen der aus zwei Terminals (Terminal 1 und Terminal 2) besteht, die knapp 24 km voneinander entfernt sind. Im neuen, erst gebauten Terminal 1 landen die Billigflieger (wie Germanwings, ...). Dieses Terminal ist sehr überschaubar und klein und ist keinesfalls vergleichbar mit den Riesenflughäfen bei Frankfurt, München oder Berlin. Er besteht aus einer großen Haupthalle in der sich ein Informationspunkt befindet und an deren Hauptausgang die Bushaltestellen des mehr

Die Atmosphäre erinnert an das Berliner „Tacheles“: ein heruntergekommes Fabrikgelände mit mehreren Hallen und einem großen Hof, wo sich am Lagerfeuer die alternative Szene trifft.

Industriestadt mit barockem Herz. Das Győri- Ballett zählt zu den führenden Tanzkompanien in Europa. Mehr als 30 Künstler geben Gastspiele auf der ganzen Welt. Seit elf Jahren führen sie „Carmina Burana“ auf, jedes Jahr kommen zwei neue Stücke ins Programm. Karten 7–9 €, zu bestellen im Theater, Tel. 0036-96-52 06 00, www.gyoriszinhaz.hu.