Neukaledonien

In diesem kleinen, modernen und hübschen Aquarium folgt man dem Weg eines Regentropfens über Flüsse, Lagunen und Korallenriffe bis in die Tiefsee. In den Bassins - darunter ein hinreißend artenreiches Großbecken - leben die erstaunlichsten Kreaturen: von fluoreszierenden Korallen, perfekt getarnten (und ebenso hässlichen wie giftigen) Steinfischen bis zum Nautilus, einer seit 60 Millionen Jahren unveränderten Molluskenart, dessen Zucht hier zuerst gelang. Nouméa Anse Vata 61 Prom. Roger mehr

Eine Mama - und Oma - par excellence ist Eliane Fogliani mit ihren 20 Kindern und 44 Enkeln zweifellos. Sie ist aber auch eine großartige Gastgeberin und führt eines der beliebtesten Restaurants auf Grande Terre. Hier genießen Melanesier und Franzosen gemeinsam Meeresfrüchte und Fleischgerichte nach köstlichen Hausrezepten. Unbedingt reservieren! Farino (dort Schildern folgen) Tel. 00687 432314

Ein klassisch-französisches Restaurant mit Impressionisten an den Wänden, perfektem Service, erstklassiger Küche - und entsprechenden Preisen: Hauptgerichte ab 20 Euro. Reservieren! Nouméa Val Plaisance 24 Rue G. Laroque