Liegt streng genommen in Lothringen, aber der Weiler Untermuhlthal schrammt immerhin die Grenze zum Elsass. Seit Jean-Georges Klein den dritten Stern erhalten hat, pilgert das ganze Elsass in sein Restaurant und kostet Petersfisch im Salzmantel mit einer Lorbeer-Infusion. 18 Untermuhlthal, Tel. 03-87 06 50 85; Di, Mi geschl., Menü ab 50 € (unter der Woche mittags), sonst 95–120 €.
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