Kampanien

Gibt es eine „cucina napoletana“, eine neapolitanische Küche? Warum findet man in den Restaurants von Neapel fast keine Vorspeisen auf der Speisenkarte? Was hat die Küche Neapels mit den Griechen zu tun? Bücher von Sievers sind nie nur Kochbücher, sondern immer auch Geschichtsbücher und Beschreibungen von Mentalitäten und Menschen. Schon in seinem achtseitigen Vorwort erfährt der Leser viel Hintergrundinformation über die Küche am Golf von Neapel. Dann folgt ein mehrseitiges Kapitel über die mehr

Wer den Götterweg entlangwandert, sollte hier Rast machen. Und auch, wer ganz profan mit dem Auto kommt. Denn das "Donna Rosa" serviert jene wunderbare, einfache kampanische Küche, in der eine Tomate noch eine Tomate ist und keine Einbildung. Unbedingt vorher anrufen Di sowie Nov. bis Ostern geschl.

Vor fast 2000 Jahren wurde die wohlhabende Stadt samt ihren rund 15000 Bewohnern nach einem heftigen Vulkanausbruch unter der Asche des Vesuvs verschüttet - und blieb so fast vollständig erhalten. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts begannen systematische Grabungen in dem großen Areal, das heute eines der beeindruckendsten Freiluftmuseen der Welt ist. Es bietet mit seinen Villen, Thermen, Mosaiken ein einmalig detailgetreues Bild des römischen Lebens. Allerdings hat die Anlage durch Diebstahl, mehr