Cilento

Der ideale Ort, um die marinierten Sardellen zu probieren, für die Pisciotta bekannt ist. Restaurantbesitzer Vittorio fängt die Fische mit einer traditionellen Methode, die das Ausbluten der Tiere fördert; seine Frau legt sie in Salz ein.

Sonja D’Amato hat eine historische Wassermühle restauriert und 2002 als Pension eröffnet. Im Frühstücksraum stellt sie Relikte der alten Mühle aus. Die geräumigen Zimmer sind in Erdtönen gehalten, mit Olivenholzparkett ausgelegt und stilvoll möbliert. Die Fenster blicken auf den mittelalterlichen Dorfkern von Pisciotta, der etwa zehn Minuten Fußweg entfernt liegt. Sonja holt ihre Gäste vom Bahnhof ab. DZ/F ab 80 €; von Nov. bis Ostern geschl.

Bei der Erkundungstour durch die Bergwelt des Cilento ist der verlassene Borgo von San Severino als Halt zu empfehlen. Die Ruinen des Dorfes, darunter die einer Kirche, sind malerisch überwuchert, und man hat einen Panoramablick auf umliegende Täler. Nach dem Spaziergang bietet sich ein Pastaessen im Restaurant Il ruscello an. Angelas selbstgedrehte fusilli alla boscaiola mit Steinpilzen sind wunderbar. Direkt unter dem Zugang zum Borgo.