Bali

Kakao klassisch Es lohnt sich mal Kakao auf klassische Art zuzubereiten. Weit weg von allen Instantgetränken war die Zubereitung von Trinkschokolade schon den Atzteken bekannt, jedoch nur dem Adel und Herrschern vorbehalten. Ursprünglich ein mehr als deftiges Getränk mit Salz, Cayennepfeffer und Vanille. Die jetzt in den tropischen Anbaugebieten übliche Zubereitung ist durchaus ein Genuss. In ein kleines Glas werden gut 3 Kaffeelöffel puderfein gemahlener Kakao (aus biolog. Anbau und wenn mehr

Candi Dasa liegt östlich und fern des Trubels, der Hauptstadt und des Flughafens. Trotz der angeblichen Schnellstraße dauert die Fahrt einiges an Zeit (mindestens 1 ½ Stunden bei geringem Verkehrsaufkommen), denn sowohl die Verkehrslage als auch der permanente Straßenbau, der Umleitungen über Schotterwege erforderlich macht, tragen dazu bei, dass die Touristen den eigentlich so schön gelegenen Ort eher meiden. Hier ist es ruhiger und man kann sogar im Meer schwimmen, was an den beliebten mehr

5*-Luxus in Ubud - davon gibt es einige. Hier ein Hotel abseits von Four Seasons und den Amandari-Hotels, das zumindest in Europa noch als Geheimtipp gehandelt wird: Puri Wulandari (www.puriwulandari.net). Wer seine neuesten Designer-Klamotten ausführen will, findet hier kein Publikum. Disco gibt es nicht, die Bar gehörte uns allein, auch das Restaurant. Man (der Gast) ißt in seiner eigenen Villa und genießt anschließend ein Bad mit frischen, duftenden Frangipani-Blüten im Kerzenlicht. mehr