Asienreise - vietnam, laos, kambodscha....

Hallo,
ich möchte gerne im März nächsten Jahres nach Vietnam reisen - eventuell in verbindung mit laos und kambodscha.
ich wäre über reisetipps sehr dankbar - muss man eine Rundreise zwingend vorbuchen? Ist der Norden Vietnams im März zu empfehlen oder ist es da zu kalt??
Wo gibts die schönsten Strände...nicht so überlaufen?
Einplanen tue ich 2,5 bis 3 Wochen Reisezeit.
Danke schon mal für die Tipps!!