Reisetipps: Shoppen und Souvenirs

In diesem riesigen Musikgeschäft gibt es Tabla Trance und Bollywood-Schlager, aber auch westliche Popmusik, klassische indische Musik und DVDs zu günstigen Preisen. Sehr empfehlenswert: Episoden des Epos „Ramayana“ als Zeichentrickfilm in englischer Sprache.

In der Manufaktur seines restaurierten historischen Hofs rührt Weinhändler Walter Braasch einen geschmeidigen, goldgelben Rum an. Jedes Fläschchen ist von Hand abgefüllt und signiert.

In der historischen Räucherkate reifen Katenschinken über glimmenden Buchenspänen wie vor 300 Jahren. Etwa 50 Meter weiter befindet sich das Geschäft, in dem man die zarten Schweinereien kaufen kann.

Was für Thomas Mann nur eine üppige Magenbelastung aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser war, ist für andere der Inbegriff süßen Lebens. Wer sich zwischen den 300 Spezialitäten im Geschäft nicht entscheiden kann, findet im Café im ersten Stock bei Marzipantorte Muße. Im Salon im zweiten Stock lernen Besucher die bald 200-jährige Firmengeschichte des Hauses kennen und sehen das größte Marzipankunstwerk der Welt mit zwölf lebensgroßen Figuren.

Im Hemmelsdorfer See fängt Fischer Schierbaum Hecht, Zander, Aal und Karpfen. Doch der über 100 Jahre alte Familienbetrieb verkauft auch hausgemachte Wild- und Gallowaywürste.

Rinder, Schweine, Enten, Gänse werden artgerecht gehalten und am Ende möglichst stressfrei geschlachtet, was sich angeblich positiv auf die Qualität des Fleisches auswirkt. Im Hofladen geht auch Wild aus eigener Jagd über die Theke. Die Gerichte in der Gaststube sind deftig.

Der Neubau von 1996 fußt auf dicken Gewölbemauern aus dem 17. Jahrhundert. Hier reifen Tausende Flaschen Schaumwein im Flaschengärverfahren zu Qualitätssekten heran. Angeboten werden Führungen durch das Gewölbe mit Verkostung.

In den mittelalterlichen Gewölben stehen rund 50 Whiskysorten und an die 500 Weine zur Auswahl, in gläsernen Ballons locken 20 Obstliköre. Neben Spirituosen verkauft Rainer Hartung auch Designerpfeifen und Tabakwaren.

Die Zisterzienser betrieben die erste Glashütte Mecklenburgs, nicht weit von Bad Doberan entfernt. 1994 gingen in Glashagen wieder die Feuer an. Einige der schlichten, dickwandigen Glasgefäße der kleinen Manufaktur erinnern an das Mecklenburger Waldglas des 19. Jahrhunderts.

Die Werkstatt ist Urzelle der Fischlandkeramik, die 1957 von Frieda und Wilhelm Löber begründet wurde. Das heute typische Dekor aber, Insekten und Fische in weißer über dunkler Glasur und mit Kobalt bemalt, stammt von Ella Löber, die man hin und wieder bei der Arbeit beobachten kann.