Gruppe: Kulinarisches aus aller Welt

  • Örtliche Spezialität

    von patsmum

    Ort: Kap Verde: Cidade Velha

    Fischeintopf mit Kokosmilch in Cidade Velha - super lecker!
    veröffentlicht am 24. Februar 2018 08:09 Uhr
    verlinkt am 27.02.18 08:10 Uhr
  • Der Moonshiner...

    von brandriba

    Ort: Kanada: Rampart Creek

    war gerade ausgegangen, da haben wir uns einen Pike Creek Double Barreled gegönnt... :-)) Lichtspielerei am jungen Columbia River
    veröffentlicht am 30. November 2017 13:38 Uhr
    verlinkt am 30.11.17 13:38 Uhr
  • Walfischtartar

    von care4you2

    Ort: Grönland: Ilulissat

    keine Beschreibung
    veröffentlicht am 5. Oktober 2017 21:27 Uhr
    verlinkt am 11.10.17 21:51 Uhr
  • 1 kleiner Schweinekopf, 4 kl. Schweinsfüße, 2 kl. Schweineohren, 2 gr. Zwiebeln, 1 Bund Stangensellerie 2 gr. Lorbeerblätter, 1 EL Pfeffer, 250 ml Apfelessig: Kopf, Füße und Ohren in einen großen tiefen Topf geben und mit Wasser auffüllen,...
    veröffentlicht am 20. September 2017 18:55 Uhr
    verlinkt am 20.09.17 18:55 Uhr
  • "Os Tripeiros"

    von u18y9s26

    Ort: Portugal: Porto

    - die Kuttel(fr)esser sei in Lissabon ein Schimpfwort gegen die Bewohner Portos, so las ich im Reiseführer - in Porto selbst ausgesprochen jedoch eher ein - mit Ehre getragener - Spitzname. Nun, das sollte am besten jeder selbst austesten. Auf...
    veröffentlicht am 19. September 2017 19:52 Uhr
    verlinkt am 19.09.17 19:52 Uhr
  • Fingerkartoffeln, pink-gelb

    von u18y9s26

    Ort: Bolivien: Municipio Copacabana

    Unsere Lieblingskartoffeln! Sie schmecken etwas süßlich. In den Andenländern kommen etwa 4000 verschiedene Kartoffelsorten vor, die aber alle aus ursprünglich nur 7-8 Arten hervorgingen. Fotografieren auf bolivianischen Märkten ist gefährlich....
    veröffentlicht am 28. Juni 2017 18:23 Uhr
    verlinkt am 29.06.17 17:07 Uhr
  • Chunos II

    von u18y9s26

    Ort: Bolivien: Municipio Copacabana

    Kartoffelvielfalt - In den Andenländern kommen etwa 4000 verschiedene Kartoffelsorten vor, die aber alle aus ursprünglich nur 7-8 Arten hervorgingen. Diese wurstförmigen weiß bis grauen Kartoffeln sind eine gefriergetrocknete Sorte, die in Höhen...
    veröffentlicht am 28. Juni 2017 18:46 Uhr
    verlinkt am 28.06.17 22:02 Uhr
  • Lila Kartoffeln

    von u18y9s26

    Ort: Bolivien: Municipio+Copacabana

    Kartoffelvielfalt - In den Andenländern kommen etwa 4000 verschiedene Kartoffelsorten vor, die aber alle aus ursprünglich nur 7-8 Arten hervorgingen. Fotografieren auf bolivianischen Märkten ist gefährlich. Mir wurde von einer Händlerin mit...
    veröffentlicht am 29. Juni 2017 17:24 Uhr
    verlinkt am 28.06.17 22:01 Uhr
  • Rote Kartoffeln

    von u18y9s26

    Ort: Bolivien: Municipio+Copacabana

    Kartoffelvielfalt - In den Andenländern kommen etwa 4000 verschiedene Kartoffelsorten vor, die aber alle aus ursprünglich nur 7-8 Arten hervorgingen. Die schmecken besser als die getrockneten Sorten, die gefriergetrockneten "Cuchos".
    veröffentlicht am 29. Juni 2017 17:04 Uhr
    verlinkt am 28.06.17 21:58 Uhr
  • Chunos

    von u18y9s26

    Ort: Bolivien: Municipio Copacabana

    Kartoffelvielfalt - In den Andenländern kommen etwa 4000 verschiedene Kartoffelsorten vor, die aber alle aus ursprünglich nur 7-8 Arten hervorgingen. "Diese kleinen weißen Kartoffeln sind eine gefriergetrocknete Sorte, die in Höhen über...
    veröffentlicht am 28. Juni 2017 18:32 Uhr
    verlinkt am 28.06.17 18:46 Uhr

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