Kochen: Reiseberichte, Reisetipps, Bilder

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  • Speisen wie die Mayas - von einem der auszog das Kochen zu lernen

    „Eineinhalb Jahre hat es gedauert, bis 1996 alles hier fertig war“ beginnt Humberto Dominguez, Besitzer des „Kacao“ seine Geschichte. Es ist eine Geschichte, wie sie das Leben schreibt. Als 12jähriger begann Humberto zu kochen, als er etwas ... mehr

  • Kochen mit Holger Stromberg

    Was für eine Überraschung kurz vor Weihnachten, als das Telefon klingelt und Tim Lilling von der GEO-Reisecommunity sich meldet. Ich habe gewonnen!!! Keinen Bildband (über den ich mich ebenso gefreut hätte), sondern den Hauptpreis im ... mehr

  • Unterhaltung, Ausgehen & Veranstaltungen

    Kochschule „ConCoquo“

    Deutschland: Speyer | von freital | zuletzt aktualisiert am 16. Februar 2008, 16:14 Uhr

    In der Kochschule „ConCoquo“ kann man in einer prvaten Atmosphäre (Gruppe bis 12 Personen) unter Anleitung des erfahrenen Küchenchefs Klaus Walter (eigene Bezeichnung "Küchenmeister aus Leidenschaft") selbst ein 3 - 5 Gänge Menü (es gibt verschiedene Motto-Abende) zaubern und anschließend genießen. Neben dem Erlernen von kochhandwerklichem Vorgehen, neuen Tipps und tollen Rezepten macht vorallem das gemeinsame Kochen großen Spaß. Geignet genauso für Anfänger wie Küchenexperten, toll mehr

  • Sehenswürdigkeiten, Kunst & Kultur

    Kochstudio "Cuisine sur Cours"

    Frankreich: Nizza | von AnneBa (RP) | zuletzt aktualisiert am 17. Juli 2008, 12:05 Uhr

    Das Kochstudio "Cuisine sur Cours" von Aude Bertaux ist vom Stadtzentrum direkt mit der neu gebauten Tram zu erreichen. Es bietet eine freundliche, herzliche Atmosphäre. Sie haben die Wahl aus einer Vielzahl unterschiedlich thematisierter Kochkurse, bei denen es v.a. um GESUNDES Essen à la francaise geht. Aude legt besonderen Wert darauf, dass jeder Teilnehmer, egal ob mit zwei linken Händen oder geübter Koch, selbst zur Tat schreitet. Jeder soll zuhause für seine Freunde und mehr

  • Allgemeine Hinweise & Reisevorbereitungen

    Indian Cooking Lessons

    Indien: Jodhpur | von muehle64 | zuletzt aktualisiert am 7. März 2009, 17:16 Uhr
    Indian Cooking Lessons

    Rika gibt in ihrer Küche, die gleichzeitig Teil ihres Gewürzladens ist, Kochkurse und weiß auch viel über die ayurvedische Anwendung von Gewürzen und Kräutern. Rikas Spice Paradise Shubham Provision Stores Girdi Kolé Amar Chowk Jodpur 342002 Rajasthan anilkumar20042003@gmail.com

  • Ausrüstung & Bücher

    Brennstoff in Südostasien

    Deutschland | von B.Koehler | zuletzt aktualisiert am 8. Juli 2009, 13:09 Uhr

    Vom Finden des richtigen Brennstoffes in Südostasien.

  • Reisetipps

    Suriya Spices - Indische Bio-Gewürze in Deutschland

    Deutschland: Montabaur | von Thomas12 (RP) | zuletzt aktualisiert am 4. Februar 2010, 12:11 Uhr

    hallo zusammen, "Liebe geht durch den Magen" und "Reisen entstehen im Kopf", so heißt es manchmal. Wer aber auch zuhause in Deutschland seinem Heimwehland Indien nicht immer nur durch das Lesen von Büchern und Ansehen von Bildern in Gedanken hinterher reisen möchte, sondern auch mal zur Abwechslung seiner Liebe durch den Magen näher kommen möchte, hat ein Problem. Sehr schnell stellt man nämlich fest, daß die Sonne (Sanskrit: Suriya) zwar auch in Deutschland überall scheint, indische mehr

  • Reisetipps

    Kochkurs

    Vietnam: Hội An | von Tannenberger | zuletzt aktualisiert am 30. März 2010, 01:03 Uhr
    Kochkurs

    Hoi An in Vietnam ist nicht nur die Stadt der Schneider, sondern auch der Kochkurse! Fast jedes Restaurant bietet einen an. Wer genügend Zeit mitbringt sollte den ganztägigen Kochkurs des Restaurants „Red Bridge“ buchen. Zum einen weil das Restaurant sich in wunderschöner Lage etwas außerhalb des Stadtzentrums am Fluss befindet, zum anderen, weil bei diesem Kurs der Besuch eines Kräutergartens sowie des lokalen Markts mit zum Programm gehören. Nach dem Einkaufen werden dann in der dem mehr

  • Reisetipps

    Ladakhi (local) food

    Indien: Leh | von Thomas12 (RP) | zuletzt aktualisiert am 16. April 2010, 12:21 Uhr

    hallo zusammen, als ich den folgenden Artikel als "Brief aus Leh" über die Vorzüge der internationalen Küche in Leh gelesen habe, war mir eines sofort klar, nämlich daß ich unbedingt etwas zu den traditionellen einheimischen Gerichten des Ladakhis schreiben muß. Diese erhält man allerdings, abgesehen von momos (sind die eigentlich tradionell ladakhisch oder tibetisch ?) vielleicht, nie in irgendwelchen Restaurants, schon gar nicht in den Tourist-Garden-Rooftop-Restaurants die überall im mehr

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