Italienische Küche: Reiseberichte, Reisetipps, Bilder

Di–Fr 12–14 und 19–22, Sa 19–22 Uhr.

Di–So 19–24 Uhr

Bruschetti, Tramezzini und Panini aller Art. Nicht nur wegen des angesagten italienischen Fastfoods, auch wegen der Lage an einer der geschäftigsten Ecken der Lower East Side zählt diese Weinbar zu den beliebten Treffpunkten in Manhattan. Subway: F, J, M, Z (Delancey St.-Essex St.)

Auf den ersten Blick wirkt das italienische Restaurant mit den zahlreichen Tischen vor der Tür wie eine Touristenfalle – doch weit gefehlt: aufmerksamer Service, riesige, leckere Pizzen, kleine Preise. Auch gute dalmatinische Küche.

Italien im Saal und auf der Karte – die neapolitanische Heimat des Kochs lässt grüßen. Meisterhaft: Roulade vom Wildkaninchen mit Foie gras und Morchelfrikassee. So, Mo geschl.; Menü 25–49 €.

Mein Lieblingsitaliener in München ist die „Trattoria Porto Cervo“. Das ist dort wie Familie, ganz unkompliziert. Sie kochen sardisch, und ich esse alles, Fisch, Fleisch, ganz besonders gerne die Pizza, die ist super. Im Sommer kann man draußen sitzen, aber ich bin immer drinnen, ich sitze nirgends im Garten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, und obwohl es ein ganz normaler Italiener ist, haben sie weiße Servietten aus Stoff, das finde ich wichtig.

Koch Federico aus Turin setzt auf erstklassige Zutaten und kulinarischen Pfiff. Zu seinen Spezialitäten gehören Tunfisch-Carpaccio und Artischocken-Quiche sowie Mascarpone-Eis mit Früchten. Auf Vorbestellung gibt es Hummer aus La Graciosa. An der Promenade am Hafen mit Blick auf die Fischerboote.

Der britische Designer Terence Conran entwarf die Einrichtung für dieses erste indische Boutique-Hotel, ganz nach dem Geschmack von Bangalores Computer-Avantgarde: Die Zimmer sind minimalistisch schick und teuer in Seide, Leder und Eichenholz gehalten; in der I-bar pulsiert Lounge-Musik, zu der die Gäste auf Molekül-artigen Kissen entspannen, und im Restaurant i-t.alia kochen die italienischen Köche so exquisit wie authentisch. DZ ab 119 €.

Osteria OLD, Via Roggia Grande 8 Super! Wir entschieden uns als Antipasti für Petto D’Oca (hauchdünn geschnittene geräucherte Entenbrust auf Salat) Insalata Polpe (Octopus mit Kartoffel, Zucchini, Zitrone, Salat raffiniert mariniert) Als Primi für Risotto vegetariana (mit Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Safran) – schön al dente und intensiv im Geschmack Spaghetti gamberi et pomodore Dazu: 1 Glas Marzemino aus der Gegend Gäste: Geschäftsleute mit Aktentaschen und Laptop und chique junge mehr

Pizzeria - Trattoria alla Grotta, Vicolo S. Marco 6 Italienische Hausmannskost, riesige Portionen, wird von vielen Familien heimgesucht, Lärmpegel laut – „typisch italienisch”. Man bezahlt nicht am Tisch, sondern an der Kasse. Der Magen sollte wagenradgroße Pizzen bewältigen können. Wir entschieden uns an einem Tag für fantasievolle Salatschüsseln (so was traut man sich normalerweise in einem italienischen Restaurant nicht zu bestellen, denn das gilt nicht als Gericht) und anderntags Gemüse mehr