Toskana: Reiseberichte, Reisetipps, Bilder

Direkt an der Mole im Hafen von San Vincenzo befindet sich eines der schönsten Lokale der Toskanaküste. Es präsentiert sich in einer gelungenen Mischung aus Côte-d’Azur-Chic und italienischer Lässigkeit. Schon morgens beginnt in der „Zanzibar“ der Barbetrieb mit caffellatte und cornetto. Etwas später sitzen Fischer, die gerade ihren Fang angelandet haben, einträchtig mit Adeligen beim Aperitif, die hier Ferienhäuser oder Weingüter besitzen. Mittags schreibt die Besitzerin Giovanna die mehr

Die Küche des Restaurants in der Altstadt von Pietrasanta wird von Jahr zu Jahr besser. Michele Marcucci bietet nicht nur eine hervorragende Weinauswahl (rund 1600 Etiketten), sondern auch ungewöhnliche Gerichte wie Perlhuhn mit Spargelsauce, Tomatensuppe mit frischem Tunfisch, Oliven und Fenchel oder Nudeln mit einer Füllung aus pancetta und trevisano, Bauchspeck und dem bitteren Radicchio aus Treviso. Verwendet werden erstklassige Zutaten, entsprechend liegen die Preise etwas über dem mehr

Die umgebaute Scheune ist hell erleuchtet und nicht übermäßig behaglich, aber der freundliche Service und die bodenständige Küche sorgen dafür, dass man sich sogleich wohlfühlt. Lia Galli steht am Herd und bereitet eingelegte Gemüse, Suppen oder eine luftige Quiche als Vorspeisen zu. Danach gibt es hausgemachte Nudeln mit Steinpilzen oder würzigem Sugo, gutbürgerliche Fleischgerichte und zum Dessert Variationen der edlen Amedei-Schokolade. Das gutseigene Öl und die ebenfalls selbstproduzierten mehr

Das Essen ist keine Offenbarung, aber Kartoffel-Flan mit Tintenfisch, Pasta mit Gamberi und Rinderfiletstreifen mit Aceto Balsamico sind ordentlich, die Aussicht von der kleinen Holzterrasse über das Tal ist zauberhaft, die Weinkarte gut sortiert, wie in Bolgheri nicht anders zu erwarten – kurzum: eine erfreuliche Adresse in dem mittlerweile außerordentlich touristischen Weinort. Di geschl. sowie Januar und Februar.

Die ganze Familie Cipolla sorgt für das Wohlbefinden der Gäste: Die Tochter ist für den Empfang zuständig, der Sohn ist Oberkellner, unterstützt von papà, und la mamma steht am Herd. Aber familiär heißt keineswegs unprofessionell. Der Service ist tadellos, und die Küche gehört zu den besten der Stadt. Ravioli werden mit einer aromatischen Entenfüllung auf herrlich leichter Kürbissauce serviert, die Pasta aus Dinkel mit Krustentieren ist so raffiniert zubereitet wie die Kaninchenroulade oder mehr

Lebensmittelladen, Enoteca und Bar in einem. Vorne kann man die besten Weine der Region kaufen und sich ein panino mit Schinken, Salami oder Käse belegen lassen. Hinten werden an elf Tischen neben den Wurstwaren vom Tresen auch ein paar Vorspeisen und Hauptgerichte serviert. Francesca und Cristina Baldini führen das Lokal an der Via Aurelia mit Charme und Qualitätsbewusstsein – nicht nur die vielen Stammkunden wissen es zu schätzen. Mo–Fr mittags, am Wochenende abends geöffnet.

Die ehemalige Ölmühle wurde samt Garten in ein schönes Restaurant umgewandelt. Durch ein Fenster schaut man vom Gastraum in die Küche, wo Mirella, Lida und ihre Kolleginnen köstliche Riga-toni mit Meeresfrüchten zubereiten, Ententerrine oder tagliata, die italienische Variante des Roastbeefs. Sogar die Kekse zum caffè sind selbstgebacken. Mo geschl., im Sommer auch mittags.

Das Traditionslokal in dem bei Touristen kaum bekannten Ort Montopoli residiert in der podestà aus dem 16. Jh., dem ehemaligen Sitz des Bürgermeisters. In charmant eingerichteten Gasträumen oder auf der Terrasse genießen die Gäste dieses erfreulichen Restaurants eine große Auswahl an Fisch und Fleisch, Traditions- und vorsichtiger Kreativküche. Die Lammkoteletts werden hier mit Honig und Minze serviert, sehr schmackhaft ist auch das Reh mit Kastanien. Eine Überraschung zum Abschluss bildet das mehr

Das fast hundert Jahre alte Lokal wird von vielen Engländern und anderen Ausländern frequentiert, die im unbekannten (und relativ preisgünstigen) Nordwestzipfel der Toskana, zwischen den Ausläufern des ligurischen und emilianischen Apennin, Ferienhäuser erworben haben. Diese Stammgäste wissen die gepflegte Traditionsküche des Hauses zu schätzen. Kastanien, Pilze und Wildgerichte setzen die Akzente, wie häufig in den toskanischen Berggegenden. Ausgezeichnet sind die Brennnessel-Tagliolini in mehr

Im eleganten Restaurant am Fuße der eindrucksvollen Festung von Monteriggioni gibt es gehobene Toskanaküche zu gehobenen Preisen. Sehr delikat sind die sautierten Steinpilze mit Ziegenfrischkäse im dünnen Teigblatt auf einem kräftigen Ochsenschwanzfond oder der lauwarme Salat von Pulpo mit Bohnen und Kartoffeln. Das schöne Ambiente – Bruchsteinwände, moderne Kunst, bequeme Stühle, angenehmes Licht – trägt zum Vergnügen bei. Ebenso wie der perfekte Service, der aufmerksam ist, aber nicht steif. mehr