Sachsen: Reiseberichte, Reisetipps, Bilder

Gourmetrestaurant: Di–Sa 18–24 Uhr, Restaurant Vitalis: tgl. 12–24 Uhr.

Karl Friedrich Aust, geboren 1978, ist Sachsens jüngster Weinbauer. Seinen ersten Jahrgang kelterte er 1994, seither hat er mit seiner Familie das Weingut mit dem denkmalgeschützten Winzerhaus in Radebeul ausgebaut und einen Laden samt Gaststube eröffnet. Hier verkauft und kredenzt Aust Weine aus acht Rebsorten. Mit Lust auf Experimente erzeugt er Tropfen von höchster Qualität, vor allem beim Ausbau im Barrique, das findet auch der Gault Millau WeinGuide 2007. Im Keller von Karl Friedrich Aust mehr

Mit 70 Hektar Anbaufläche ist das Weingut von Dr. Georg Prinz zur Lippe der größte private Weinbetrieb Sachsens und wird zu den 100 besten Kellereien Deutschlands gezählt. An speziellen Abenden oder täglich in der Vinothek lassen sich Proschwitzer Weine und Brände verkosten. In den Gewölben von Schloss Proschwitz arbeitet Kellermeister Martin Schwarz. Seine Liebe zum Wein lässt er nicht nur den Erzeugnissen seines Arbeitgebers, sondern auch seinen eigenen angedeihen: Rund um Meißen, Radebeul mehr

Sachsens älteste Sektmanufaktur versteht sich als Erlebnisweingut: Besucher können das barocke Schloss und die Gartenanlagen besichtigen und erfahren im Rüttelkeller, was bei der traditionellen Flaschengärung vor sich geht. Auf den 90 Hektar Anbaufläche reifen auch Trauben für feine Weiß- und Rotweine, die bei Proben oder beim sonntäglichen Winzerbrunch verkostet werden können.

Kulinarische Kostbarkeiten aus deutschen Regionen füllen die Regale bei Matthias Gräfe. Dazu gehören ausgewählte sächsische Tropfen, aber auch Qualitätsweine aus anderen Lagen. Eine Auswahl von Erzeugnissen deutscher Önologen im Ausland komplettiert das Angebot.

Als hier noch Kurfürsten regierten, hieß der mit Butter und Rosinen verfeinerte Hefekuchen Striezel. Sachsen ist längst ein demokratisches Bundesland, und das legendäre Weihnachtsgebäck hört auf den Namen Stollen. Ihm zu Ehren findet seit 574 Jahren der Striezelmarkt statt, Deutschlands ältester Weihnachtsmarkt. Vom 27. November bis Heiligabend dreht sich in der Altstadt alles um Glühwein, Pulsnitzer Pfefferkuchen und Schnitzwerk aus dem Erzgebirge – und mittendrin die 14 Meter hohe, mehr

Einmal im Jahr muss ich hin, um zu sehen wie sich die Stadt weit im Osten an der Grenze zu Polen, wieder zum Positiven verändert hat. Görliz, an der "via regia" der alten Ost-West-Handelsstraße gelegen, entwickelte sich bereits vor über 9oo Jahren. Im 15.Jh. erlebte Görlitz seine erste Blütezeit und wie kaum in einer anderen Stadt kann man hier gut erhaltene Bauwerke von der Gotik bis zur Gründerzeit bewundern. Der älteste Teil des Rathauses stammt aus dem 14.Jh. Die geschwungene, prächtige mehr

Das Hotelamselgrundschlösschen (3 Sterne) in Rathen verfügt über 38 Doppelzimmer, 2 Restaurants, einen Wellnessbereich mit Sauna und eine hauseigene Bowlingbahn. Beim Elbehochwasser 2002 wurde das Hotel stark beschädigt und anschließend komplett renoviert.