Saisonkalender Beheiztes Gewächshaus

Definition:

Bei außersaisonalem Frischgemüse oder Frischobst ist der energetische Erzeugungsaufwand mit Hilfe beheizter Gewächshäuser enorm. Der Energiebedarf für beheizte Gewächshäuser wird in Deutschland derzeit noch zu über 90 Prozent mit Heizöl und Erdgas gedeckt.

Nicht-fossile und CO2-neutrale Brennstoffe oder alternative Energien sind zur Beheizung von Gewächshäusern noch wenig verbreitet.

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Der ganzjährige Saisonkalender für Obst und Gemüse zeigt Ihnen, welches Obst und Gemüse aus heimischem Anbau Saison haben.