Heftreihen

Fotogalerie: Ausbildung zum Winzer

Kai Kunau hat sich für eine Winzerlehre entschieden. Die Lehrzeit auf einem Weingut kann sehr hart sein. Doch wer durchhält, der wird entdecken, dass ein gelungener Wein nach einem Waldspaziergang im Morgengrauen schmecken kann

Natur

Zurück zu den Wurzeln

Der Winzer Herbert Heußler ist der Letzte seiner Art in Deutschland. Ohne Maschinen beackert der 62-Jährige vier seiner Weinberge in der Südpfalz - er setzt aufs Pferd. Und holt so die natürliche Bodenfruchtbarkeit zurück

Kultur

Georgien - die Wiege des Weins

Grand Cru vom Kaukasus: Nach dem Zusammenbruch des Sowjetreichs läuft der Weinanbau in Georgien wieder auf Hochtouren. Kleinbauern, Kooperativen und Weingüter nach westlichem Vorbild wetteifern um Ertrag und Qualität. Die "360° - GEO Reportage" am Samstag (10. September) um 19.30 Uhr

Reisen

Bordeaux: Vinotherapie im Rebenmeer

Die Traube als Heilmittel: In den Wellness-Hotels der Weinregion badet man zwar nicht in edlem Bordeaux, aber immerhin in Quellwasser mit Traubenkernessenzen

Reisen

Ratgeber: Weinreisen in Frankreich

Weinkenner Klaus Simon hat für uns in der Champagne bei der Lese geholfen, das Burgund mit dem Fahrrad erkundet und im Bordeaux eine Vinotherapie gemacht. Plus: Viele Tipps für Ihre Weinreise

Reisen

Als Lesehelfer in der Champagne

Klaus Simon über Arbeit im Regen, seinen krummen Rücken und die prickelnde Belohnung

Kultur

Weinkultur: Knorrige Zeugen

Auf Weinbauflächen entlang der Badischen Bergstraße wieder entdeckt: uralte Kulturgeschichte, die man schmecken kann

Kultur

Psychologie: Wahres zum Wein

Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten. Aber kann man wenigstens darüber reden? Von manchen weinseligen Kommunikationsforschern wird selbst das bestritten

Reisen

Frankreich- die schönsten Dörfer der Provence

Ehrwürdige Mauern, in denen junge Köche Furore machen. Viel Mittelalter mit Burgen und bezaubernden Kirchen, daneben Boutiquen und Galerien. In den Weinkellern Jahr für Jahr bessere Qualität. Jeder neue Besuch in der Provence zeigt, dass Frankreichs beliebteste Ferienregion nicht in der Idylle verharrt, sondern sehr lebendig ist. Hier sind zwei Beispiele, die zur Reise in den Süden locken