Thanawat Wongsuwannathorn / Colourbox / PR
Butter oder Margarine? Macht rotes Fleisch tatsächlich krank? Und wie gut ist eigentlich Tiefkühlgemüse? Mit Fragen wie diesen haben wir uns für unsere Reihe "Wir fragen, Experten antworten" an Dr. Heike Niemeier gewandt. In diesem Video...
Der Goldene Windbeutel 2017
Mit dem „Goldenen Windbeutel“ zeichnet die Verbraucherschutzorganisation foodwatch jedes Jahr den dreistesten Werbebetrug aus. Auch in diesem Jahr haben Verbraucher die Wahl: Per Abstimmung können sie aus diesen fünf Lebensmitteln wählen
Colourbox / PR
In diesem Video spricht die Ökotrophologin Dr. Heike Niemeier über Kaffee
Colourbox / PR
In diesem Video spricht die Ökotrophologin Dr. Heike Niemeier über Glucose und Fructose
Haivoronska_Y / Colourbox / PR
In diesem Video spricht die Ökotrophologin Dr. Heike Niemeier über Fette
Christian Fischer / Colourbox / PR
Im Video verrät die Ökotrophologin Dr. Heike Niemeier, ob Fast Food wirklich so schlecht ist wie sein Ruf - oder ob wir vielleicht umdenken sollten
NERYX / Colourbox / PR
In diesem Video spricht die Ökotrophologin Dr. Heike Niemeier über die Eigenschaften der Trendfrucht Avocado
Colourbox / PR
Butter oder Margarine? Macht rotes Fleisch tatsächlich krank? Und wie gut ist eigentlich Tiefkühlgemüse? Mit Fragen wie diesen haben wir uns für unsere Reihe "Wir fragen, Experten antworten" an Dr. Heike Niemeier gewandt. In diesem Video...
Mann mit Karotten
Manche Pflanzenköstler glauben, der Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte sorge für mehr Spaß im Bett. Ein moderner Mythos?
Brote mit Mehl und Getreide
Wer beim Einkaufen auf die vielen verschiedenen Mehlverpackungen blickt, dem stellt sich schnell die Frage: Mehltyp 450 oder vielleicht doch besser Typ 1050? Weizen- oder Roggenmehl? Wir erklären die einzelnen Mehltypen und verraten, für welchen...
Übergewicht
Dass die meisten Menschen in der kalten Jahreszeit zunehmen, scheint so etwas wie ein Naturgesetz zu sein. Aber stimmt das überhaupt? Und wenn ja, woran liegt es? Über die Erforschung eines Phänomens
Rosenkohl mit Käse
Im Herbst bereichern viele besondere Gemüse die Tafel – aber bald schon erobern Schokoladenweihnachtsmänner und Lebkuchen die Supermärkte. Der Ernährungspsychologe Joachim Westenhöfer erklärt, wie wir angesichts des überbordenden...
GEO Saisonkalender Oktober 2017
Im Oktober zeigt sich der goldene Herbst von seiner schönsten Seite - draußen wie auch drinnen. Im Saisonkalender für Oktober zeigen wir Ihnen, welches Obst und Gemüse in diesem Monat Saison hat.
Sanddorn
In den kälteren Herbst- und Wintermonaten schützen uns die orangefarbenen Sanddornbeeren vor Erkältungen, da sie viel Vitamin C in sich tragen. Hier finden Sie alle wichtigen Informationen zu dem Superfood
Parasolpilz
Sie sind weder Pflanze noch Tier, sprießen oft über Nacht aus dem Boden und entfalten – richtig zubereitet – eine Vielfalt köstlicher Aromen: Pilze zählen zu den schmackhaftesten Delikatessen des Waldes. Der Experte Dietmar Krüger erklärt, wo und...
Ernährung
Die Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. hat ihre Empfehlungen für eine gesunde Ernährung auf den neuesten Stand gebracht - und dabei alte Empfehlungen ganz gestrichen
Code auf Eierschale
Wissen Sie, was der Code auf der Eierschale bedeutet? Das Video verrät Ihnen, wie Sie den Code auf dem Ei richtig lesen.
Weisse und braune Eier
Ein Ei gleicht dem anderen? Nicht ganz! Es kursieren viele Gerüchte, weshalb Hühner verschiedenfarbige Eier legen. Wir verraten Ihnen, welche Theorie stimmt